Covid-19, sida ou grippe espagnole : autant d’épidémies à l’origine de millions de morts. Aujourd’hui, les chercheurs du monde entier tentent de mieux anticiper et prévenir les futures pandémies. Leur objectif est notamment de détecter le plus tôt possible les zoonoses, ces infections qui se transmettent de l’animal à l’humain.